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昔からの思い込みあるある

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こんにちは 辻ですニコニコ

 

昔からテレビや親から聞いたりといろんな健康に関する 最新情報を耳にしてはそれを信じ、また人に話したりして共有したりしてきました

 

ある本を読んでいると

食にまつわる嘘だったり、いいと言われていた事に全く根拠もなく、いいと疑わずに過ごしていたことに気づかされました。

 

 

 

 

「○○は✕✕にいい」

例えば、、

 

●海藻を食べると毛髪がふさふさになる

→髪の毛はたんぱく質から作られていてて、海藻にはほぼたんぱく質は含まれない

結果:ふさふさにはなれない

 

●ほうれん草は鉄分が豊富で貧血にいい

→吸収のいい鉄分があるのが肉、魚、魚介類
たんぱく質やビタミンCと一緒にとらないと吸収しないのがほうれん草等の野菜、大豆、ひじき等

結果:貧血には肉や魚の方が吸収よく予防出来る

 

●二日酔いにはシジミが良い

→シメジはシジミよりもオルニチン含有量が5倍もある

結果:コマーシャルにも今なお○万個のシジミ成分が~とかあるサプリメントよりもシメジを食べた方が肝臓にも良く、食物繊維も豊富なので腸にもいい

 

●疲れた時にはニンニクがいい

→ニンニクのアリシンにはビタミンB1の働きを促すことで疲労回復効果があるので、ビタミンB1の豚肉等を一緒に撮らないと効果がない

結果:単体で食べるよりはお肉などビタミンB1と合わせてスタミナ料理で疲労回復!

 

‥など

他にも納得な事がいろいろありました

本の知識を参考に疲労回復、鉄分補給のメニューを作ってみました

 

 

★豚ヒレの炒め物

豚肉の中でもヒレはヘルシーかつビタミンB1と鉄分豊富。
ニンニク以外にもニラ、ネギ、玉ねぎにもアリシンが含まれるので疲労回復バッチリです☆

 

 

 

★小松菜とチーズのレモンドレッシング合え

小松菜は鉄分、カルシウムがほうれん草よりも豊富です
ビタミンCのレモンやチーズもプラスして鉄分の吸収UP☆

 

 

 

他にも鰹のタタキも薬味と一緒に食べれば疲労回復、貧血にもオススメ料理です

 

そして、、

昔の情報ばかりにとらわれて信じていたら、その後の研究等で変わっていたり、周りの嘘の情報ばかりを信じてやってみても効果がでない、体にいいこと全く無しな事が多いです。

本当の情報を知ることは自分の健康寿命も伸ばしてくれます。

 

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